Elizabeth Moxon
muito como você pode, os asse em pasta de bolo folhado em um prato fundo, mas posição nenhum cole o fundo, posto a eles um pequeno molho, e meio uma libra de manteiga; ponha suas línguas acima com o lado errado, quando eles são assado os vire, e sirva sem uma tampa. 102. _To broil_ OVELHA ou as LÍNGUAS de Porco. Ferva, branqueie, e divida suas línguas, os tempere com uma pouca pimenta e salga, então os imirja em ovo, strow em cima deles alguns pão-miolos, e os grelhe ainda eles são marrons; os sirva com um pequeno molho e manteiga. 103. _To Pickle_ CARNE DE PORCO. Corte fora a perna, pedaços de ombro, o pescoço sangrento e a disponível-costela como descubra como você possa, então cortou os pedaços medianos tão grande quanto eles podem mentir dentro a banheira, os salgue com salitre, baía-sal, e sal branco; seu salitre deve ser batida pequeno, e mistura com os outros sais; meio um bique de sal branco, um quarto de baía-sal, e meio uma libra de salitre,
| Prev | Conteúdos | Next |